Yapılışı:
Cevizi iyi kırın. Yağı bir tencerede eritin. Unu ilave edip kısık ateşte 20-25 dakika kadar kavurun. Cevizleri atıp birlikte biraz daha kavurun. Şekeri suda eritin. Pekmezle karıştırın. Soğuk olarak helvanın üzerine ilave edin, pütürsüzce olacak şekilde karıştırın. Suyunu çekince kapağını kapatın. 15 dakika dinlendirin.

Afiyet olsun.